Les recherches ont montré qu’il existait un lien entre la junk food et les résultats de QI assez bas. En observant un groupe d’enfants qui avaient été habitués à la malbouffe même avant l’âge de 3 ans, les niveaux de QI sont apparus moins élevés que ceux de leurs pairs lorsqu’ils atteignaient l’âge de 8 ans.